Río Indio (Coclé), 1 de octubre de 2026. La empresa Agrosostenible S.A. presentó los resultados alcanzados por el proyecto Agricultura Circular y Adaptación al Cambio Climático en Finca Agroindustrial, Agroturística, Acuícola de Producción Sostenible, desarrollado en la finca La Vieja Molienda, en Río Indio, provincia de Coclé, y que responde a desafíos como el aprovechamiento de residuos generados por las actividades agropecuarias y el uso eficiente del agua frente a los efectos de la variabilidad climática y períodos de sequía.
Con este proyecto, Agrosostenible logró incorporar al funcionamiento de la finca una serie de soluciones científicas y tecnológicas para optimizar su producción agrícola, acuícola, hidropónica y agroturística, convirtiendo sus nueve hectáreas en un laboratorio de innovación a cielo abierto, donde se prueban y aplican prácticas orientadas a mejorar la productividad y reducir el impacto ambiental.
Esta propuesta contó con el financiamiento de la Secretaría Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación (Senacyt), tras ser seleccionada como una de las ganadoras de la Convocatoria Pública para Emprendimientos Innovadores 2024.
Uno de los principales resultados del proyecto fue la implementación de un sistema de riego por goteo con emisores autocompensados, que cubre aproximadamente 3 hectáreas y 6,700 plantas de café robusta, principal producto de la finca y comercializado bajo la marca café Pintao’.
Este sistema permite administrar el recurso hídrico de acuerdo con las necesidades del cultivo y las condiciones climáticas locales, además de realizar fertirriego, contribuyendo a mantener una adecuada nutrición de las plantas durante períodos de menor disponibilidad de agua o sequías.
Otro de los componentes centrales del proyecto fue el desarrollo de procesos y protocolos para aprovechar los residuos generados durante el procesamiento del café. La pulpa y cascarilla de los granos de café son recolectadas y sometidas a procesos de compostaje, en combinación con residuos de la actividad acuícola de la finca (producción de tilapia) y una serie de microorganismos benéficos, dando como resultado un biofertilizante empleado para mejorar el suelo de la finca y distribuido comercialmente como Aborgánico, marca registrada ante el Ministerio de Desarrollo Agropecuario.
La iniciativa representa una aplicación del principio de agricultura circular, al transformar residuos de la propia actividad productiva en insumos que pueden reincorporarse al sistema agrícola.
El proyecto también cuenta con un módulo hidropónico mediante el sistema NFT (Nutrient Film Technique), una tecnología de producción de cultivos sin suelo en la que el agua y los nutrientes circulan de forma continua por las raíces de las plantas a través de un sistema de tuberías.
Este modelo busca diversificar las actividades productivas de la finca; de hecho, bajo la marca Aquafarm, la finca produce y vende hortalizas de hoja y hierbas como lechuga, albahaca, cebollina, culantro y perejil.
Para el Dr. Armando Espino, CEO de Agrosostenible, uno de los principales propósitos de esta iniciativa fue convertir la finca en un espacio para experimentar y desarrollar nuevas formas de producción. “La idea era convertir esta finca en un laboratorio vivo para experimentar diferentes formas de cultivar y desarrollar cultivos amigables con el ambiente y de alta calidad, bajo la filosofía de hacer más y mejor con menos”, señaló durante la presentación de resultados, ante representantes de la Senacyt, aliados estratégicos y el equipo técnico de Agrosostenible.
En este sentido, toda la actividad productiva en La Vieja Molienda (café Pintao’, Aquafarm, Aborgánico y Cultilap, para la producción de tilapia) y el componente agroturístico de la finca, cuentan con la certificación internacional del programa 100% carbono neutral para empresas latinoamericanas, resaltó el Dr. Espino.
“Gracias a la convocatoria de innovación financiada por la Senacyt pude acceder a recursos, acompañamiento técnico y una red de contactos para escalar mis líneas de negocio. Hoy puedo decir que soy parte de una experiencia que deja capacidades instaladas y que inspira a otros a postularse en las convocatorias de Senacyt y a creer en sus ideas”, agregó el empresario.
Gladys Bernett, directora de innovación empresarial de la Senacyt, destacó que este proyecto constituye un ejemplo de cómo la innovación basada en ciencia y tecnología puede generar soluciones aplicables a las necesidades del sector productivo del país. “Son más de 10 iniciativas dentro de un mismo proyecto; la finca es un laboratorio de innovación abierto donde se han implementado procesos científicos y tecnológicos para la mejora del cultivo del café robusta y otras líneas de producción”.
Bernett también resaltó el carácter de triple impacto de la iniciativa, al integrar componentes ambientales, sociales y económicos, incluyendo la generación de empleo y actividades productivas con beneficio para comunidades cercanas. “Invitamos al sector productivo en Coclé a participar en las próximas convocatorias de la Senacyt para producir innovación con base científica y tecnológica desde las regiones”.
